Kálci receptgyűjteménye

Sziasztok! Kálci vagyok. Székely nagymamám nevezett így és a családban rajtam is ragadt! A fenekén megülni nem tudó típusú embernek tartom magam. Olyannak, amilyen nagymamám volt. Nagyon szeretek sütni és főzni. A blogomat azért indítottam el évekkel ezelőtt mert magamnak szerettem volna írni valahova a recepteket amik beváltak. Okleveles vegyészként végeztem az SZTE-n. Talán szakmámból adódik, hogy minden receptem grammra pontos és remélem jól követhető. Célom most már nem a gyűjtögetés hanem az oktatás és az inspirálás. Iker fiaim születtek 2014-ben ezért kicsit alábbhagyott a konyhai ténykedésem, de 15 hónapos korukban ismét bevetettem magam a konyhába és rájöttem, hogy kár volt kihagynom ezt az időt! Azóta együtt sütünk és főzünk a fiúkkal nap mint nap. A gyerekekkel történő konyhai tevékenységekre mindenkit csak bátorítani tudok! A csoporttal inspirálni szeretnék mindenkit a sütésre és a főzésre. Mindenki jól tud főzni csak még nem tud róla vagy nem jó receptet fogott! Egyszóval GYERÜNK A KONYHÁBA

Bejegyzések

Kategóriák

Top 5

Facebook oldaldoboz

Címkék

160 (5) 25 g CH (1) ajándék (1) alma (1) amerikai palacsinta (1) bab (1) baba (1) babapiskóta (1) bableves (1) banán (1) barack (1) barna (1) batyu (1) békebeli (2) bodza (1) bodzavirág (1) buci (2) cake (1) CH (5) croissant (1) csiga (1) csoki (5) csokilikőr (1) csokis (1) csokitorta (2) csokoládé (1) csokoládétorta (1) csupacsoki (1) cukor (2) cukorbetegség (3) cukormentes (2) custard (1) darázsfészek (1) diabétesz (4) diéta (4) diétás (4) dió (2) diós (1) egészséges (2) egyedi (1) egyszerű (9) élesztő (3) eper (1) fánk (1) fehér (2) fehérkenyér (1) férfiaknak (1) finom (7) finomű (1) focaccia (1) formázás (6) főzött (1) friss (2) gofri (1) gombó (1) gombóc (1) gyerek (1) gyerekeknek (1) gyerünkakonyhába (3) gyors (6) gyümölcs (1) gyurma (1) hagyma (1) halloween (1) halom (1) hambi (1) hamburger (1) házi (13) házikifli (1) húsgombóc (1) igazi (2) ikres (1) instagram (2) isteni (5) kakaó (2) kakaós (3) kakaóscsiga (1) Kálci (2) káposzta (1) káposztás (1) karácsony (1) karamellizált (1) karfiol (1) keksz (2) kelt (12) kelttészta (13) kelt tészta (3) kenyér (6) kész (1) készült (1) kezdő (1) kezdőknek (1) kézzel (1) kifli (7) kinder bueno (1) kinyomó (1) kinyomós (1) kiőrlésű (1) könnyű (1) körte (1) kovász (1) krémes (1) krumpli (2) láb (1) lángos (1) legegyszerűbb (2) legfinomabb (3) leggyorsabb (2) lekvár (1) lepény (1) leves (4) liszt (2) magic (1) magiccake (1) magyaros (1) mák (1) mámor (1) mandula (1) mandulás (1) margarin (1) margarinnal (1) mentes (1) mini (1) muffin (1) nagymama (1) nagypapa (1) nutella (1) olasz (1) öreg (1) öregtészta (1) palacsinta (1) pástétom (1) péksütemény (2) piac (1) piaci (1) pihepuha (1) pirított (1) pirospaprikás (1) piskóta (2) play doh (1) pogácsa (1) pogi (1) puding (1) puha (11) recept (23) reggeli (3) réteges (1) rétes (1) rétesliszt (1) ropogós (6) rozs (1) rozskenyér (1) sajt (3) sajtos (2) sárgabarack (1) sóba (1) sóbavízbe (1) sodó (1) sörkifli (1) SOS (1) stangli (4) strand (1) strandos (1) sült (1) sütemény (2) süti (4) sütő (1) sütőben (2) sütőtök (1) sütőtökös (1) sváb (1) szelet (1) szendvics (1) szezámmag (1) szezámmagos (1) színes (1) szobor (1) szörp (1) tejmentes (8) tejmnetes (1) teljes (1) teljeskiőrlésű (3) terhességi (5) tészta (10) tigris (1) titkos (1) tk (1) tojás (1) tojáslepény (1) tök (1) tökmag (1) tökmagos (1) töltelék (1) töltött (3) töltöttkáposzta (1) torta (2) túró (1) túrógombóc (1) vanílilás (1) varázs (1) varázslat (1) varázssüti (1) vekni (1) vendégváró (1) vicces (1) vízbe (1) zabpehely (2) zabpelyhes (2) zakuszka (1) zöldség (2) zsemle (7) zsömle (4) Címkefelhő

Rozskenyér

2017.10.19. 14:59 Kálci

  250 g fehér rozsliszt (RL90) 250 g tk rozsliszt (RL190) 100 g búzasikér   10 g élesztő  10 g (1 teáskanál) méz  10 g (2 teáskanál) só 2 evőkanál étolaj 3 dl víz (nem csapvíz) Öregtészta: A lisztkeverékből 150 g-ot kiveszünk és 5 g élesztőt valamint 150 g langyos vizet hozzáadunk.…

komment

Címkék: cukorbetegség diéta kenyér friss kelt rozskenyér élesztő cukor egyszerű 160 isteni kelt tészta terhességi kelttészta rozs diabétesz teljeskiőrlésű cukormentes tejmentes ropogós diétás legfinomabb CH gyerünkakonyhába Kálci