Máktorta

Anyósom egyik szuper receptje. Ritkán készítem, de nagyon szeretem. :)

Hozzávalók:

Tészta:

  • 10 evőkanál liszt
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • fél csomag sütőpor
  • fél Ráma margarin
  • kb. 1 dl tej hogy kenhető legyen

Töltelék:

  • 250 g darált mák
  • 5 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál gríz
  • 2 dl tej
  • vanília puding
  • 5 dl tej
  • 4 evőkanál cukor
  • 250 g túró
  • 3 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 késhegynyi sütőpor

Recept:

Töltelék hozzávalóit összeöntjük, és felforraljuk. Majd megfőzzük a vanília pudingot a zacskón leírtak szerint.

Mindkettőt lehűtjük, majd összekeverjük őket.

3 tojás sárgáját habosra verünk 4 evőkanál cukorral, majd belekeverjük a túrót is.

3 tojás fehérjét a sütőporral habosra verünk, majd belekeverjük a túrós keveréket.

A kihűlt mákos pudingba keverjük a túrós keverék 1/3-át.

Tészta hozzávalóit is összekeverjük, majd egy nagyobb tortaformába öntjük. 

Erre megy a mákos keverék és legvégül nagyon óvatosan rákanalazzuk a túrós hab maradék 2/3-át is.

Lassan kell sütni nagyon hosszú ideig!!!!

Címkék: torta, mák, máktorta