Resztelt máj

20160129_174052_1.jpg

Hozzávalók:

  • Fél kiló csirkemáj
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 1 evőkanál liszt
  • víz

 

Recept:

A vöröshagymát apróra vágom és olajon megdinsztelem. Felöntöm vízzel és újra lepirítom. Beleteszem a májat sózom, borsozom majd lefedem. Ha megsült akkor rádobom a foghagymát és beszórom a liszttel ezután öntök rá vizet és felforralom.