Gyors puha sajtos pogácsa

20161215_162113_1.jpg

tegnap kellett egy gyors pogácsa recept, mert barátnőm Orsi jött hozzánk vendégségbe és pogácsát kért. Hajtogatni nem volt idő így recept után néztem. Többen írtak jobbnál jobb recepteket és kettő kísértetiesen hasonlított és szimpatikus is volt, de a legfontosabb hogy minden volt hozzá itthon. Nekiláttam. Sokkal több liszt kellett bele mint amit néztem receptet, de alakítottam rajta és tökéletes pogácsa lett! Soha többé hajtogatás :) 

  • 600 g liszt
  • 250 g margarin
  • 1 tojás
  • 1 kis tejföl (175 g)
  • 1 evőkanál (20 g) só
  • 20 g élesztő
  • 1 dl tej
  • csipet cukor

200 fokra előmelegítjük a sütőt már a tészta elkészítése előtt.

A margarint elmorzsoljuk a sós liszttel. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben.

Az összes hozzávalót összegyúrjuk. Nem kell dagasztani sem. Egyből 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk és szaggatjuk. 

Sajttal megszórjuk a tetejét. 200 fokon a sajt pirulásig sütjük. kb 20 perc

Akkor a legjobb ha nem áll szinte semennyit, de nekem állt vagy fél órát a tészta, mert a gyerektől nem tudtam haladni, de így is isteni lett!

Ha tetszett a bejegyzés, akkor csatlakozz a GYERÜNK A KONYHÁBA FB mozgalmamhoz és másra is megtanítunk. Akkor is csatlakozz, ha szeretnél másokat inspirálni és sütni főzni tanítani.